刚刚装了Twitter，细心的读者应该可以看到右手边多了一个What I’m Doing的项目，有Twitter帐号的读者，欢迎点进去直接follow我
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昨天收到了HSBC的银行卡，前天一位行员打了电话给我，通知我帐户已经开妥，从上网填表到帐户ready，总共花了16天，扣除Labor Day长周末与Ontario到HSBC Direct所在地BC双向的邮件往返，我感觉HSBC是一家有效率，不可小觑竞争力的银行。 申请程序:
收到卡之后
固定存钱是重要的美德，也是资产累积、与为孩子的教育基金准备的基础。存钱的习惯养成之后，你最大的敌人有两个，一个是花掉的冲动，另一个是资产被通货膨胀吃掉的危险。 放在RESP里头的钱很不容易拿出来，所以要花掉很困难，但是如果钱只存在定存，如GIC或Savings Acouunt，几乎可以确定的是10多年之后，你存的钱不但不够付年年高升的大学学费，更有可能变得比你存进去时的购买力还小。 为了击败通货膨胀，而不是为了致富或投机，我选择用TD e-series Funds作为投资工具。 这里头必须分清楚的是：RESP是一种报税时可以节税的帐户类型，而e-Funds是我的投资工具。打个比方，我可以开个存款帐户，帐户里头买5年期的GIC，前者是帐户类型，而GIC是我的投资工具或资产配置工具。 TD e-series Funds这个系列的基金是TD Mutual Funds旗下的一个产品，主要的特点在于：
以我目前的投资标的，给孩子设定的资产组合目标是
投资指数型的好处是你完全没有理由担心自己的钱是不是交到了笨蛋或坏蛋的手里，我的绩效跟市场大盘的绩效接近，如果需要更多指数型投资的常识，建议读Random Walk Down Wall Street或是右手边绿角的投资博客。 延伸阅读： Canadian Capitallist寫過的Investing in TD e-Series Funds for Your RESP Million Dollar Journey寫過怎麼開戶:How to Open a TD e-Series (e-Funds) RESP Account
好的Pizza皮脆馅滑，Cheese香浓，带嚼劲，蔬菜与肉份量平衡，而且，无与伦比的方便。 今年开始，我们开始自己试作Pizza，原本一直不敢尝试，是因为总对Pizza面皮有恐惧，等到面包做得多了，感觉对面粉的掌握有了，才鼓起勇气开始做Pizza。 我估计恐惧的来源是因为看多了Pizza店里，师父将圆圆的面饼抛起来，用手指呼溜溜的转圈，没想到，其实完全不圆，也转不上圈的Pizza面皮，一点也不妨害其好吃程度。 因为我用食物处理器（Food Processor）做面包，以下Pizza面饼的作法，也是以食物处理器为主，但你可用手，或用搅拌器（Mixer）。 Pizza面饼成本：低於$1 工具：
原料：
作法：
如果之前的面包食谱比较，你会发现作法几乎是一样的，唯一的不同是，简单多了。
为了避免前文提到的支票帐户手续费，我在TD的支票帐户至少得维持$2000的余额，而我们一家三口一个月的开销，与工资跟帐单日期经常无法对得上，导致支票帐户里经常有上千元，免费借给银行使用。 以现在的储蓄帐户无风险利率算起来，一年损失大概在几十元之谱，不是太大，但是如果利率随着景气往上走，一年$200，约等于100杯咖啡，为何要让银行赚走？ 为了能够思考HSBC Direct Savings这个帐户是否合适取代支票帐户，首先你必须问自己，支票帐户是怎么用的，以我的个人状况，如下： 存款
付款
实际上如果可以将大部分的付款（Bill Pay），从此储蓄帐户流出，即使工资入帐在其他户头也无所谓，只要设定发工资的当天，自动把钱转入储蓄帐户即可。 HSBC的网页写得清楚，全国有几千家ATM可以提领现金，包括免費使用 BMO 的 ATM。基于我几乎从不进银行排队等行员辦事，這個帳戶滿足了我對支票帳戶的所有要求。 以下文字摘於HSBC Direct Savings 網頁細字註解1
至於网上转存其他具有储蓄或投资功能的帐户，註解2說：
我这就去申请，等一下都移入这个帐户后再向大家报告结果。 请问网友，有人这么做的吗？ 这次的利率下调集中在利率最高的银行，粗体字为发现利率有更动的银行
对比一下六月初第一次谈到高利率储蓄帐户，你可以发现在中央银行短期利率不动的状况，存款利率还在调整，一方面可以说明预测利率是非常困难的事情，另一方面，银行正在利用这段低利（我们的存款利率就是银行的利息成本）期间，加倍的赚回之前金融风暴的损失。 最近发现HSBC有个名为Direct Savings的储蓄帐户，提供了免费的ATM取款與付帳（Bill Payments, Pre-Authorized Payments）的服务，从某个角度说，这个储蓄帐户具有支票帐户的潜力。 （除了不能开真正的支票，但现在还有几个人是经常要开纸本支票的？） 现在观察名单正式加入HSBC的这个帐户，或许明天可以来谈谈用储蓄帐户取代支票帐户的策略。 这个单子在女儿（不到三岁）加入野营行列后，有大量膨胀的嫌疑，因为朋友在问，虽然已经贴过Things to Pack连接，现在直接上本文。 （用英文的原因是方便转成购买清单，到了店里可询问什么东西在哪里） Clothing
Personal
Cooking, Eating, & General
Sleeping Equipment
Vehicle
Miscs
顺便叮咛一句，如果目的地过国界，或州界，请自行查清楚生鲜食品可否携带。
说到湖我就感觉惭愧，这么好的天然资源，我们竟然从来没有滑过船。任何一个夏天周末从北方大城市出城的人，看到公路上卡车拖着大船、轿车扛着小舟的盛况，大概也可以感觉到『玩船』在这里的流行程度。 离开Finger Lakes的前一天，天气晴朗无风，标准的划船好天气，我们因为毫无装备与知识，首先去了Ithaca的游客中心问问船得到哪里租，确定一下游客中心推荐经验丰富的此行顶尖，便左弯右拐的来到Buffalo Street这家小店。 从停车场跟外表，真看不出这是家好店，工业区的停车场，紧贴着Cayuga Lake的水道而非湖本身，若不是日正当中，我恐怕要误以为是电影里犯罪率高昂的城市陷落区了。 进得店来，坐着三个非常年轻，带着纹身，老板不像老板，顾客不像顾客的白人，嘻嘻哈哈的聊天。 表明来意，满头蓬松的年轻人于是给我好好的解释了一翻，船，分两种：
因为带着小孩，建议我们租两小时的Canoe试试喜不喜欢，总共US$21，带三套救生衣（三岁小孩的救生衣他也有，确实是专业）与两个桨，我们这就开始。 因为不是周末，时间又还早，有动力的游艇与客船似乎还在睡觉，我们一路从小店门口的水道，经过有顶的船坞与露天的码头，只遇见了鸭子与水鸟。 老婆与女儿坐在前头，女儿看着水鸟游泳，嘴里喊着：『鸭鸭，游泳！ 』，试着把船靠近点，水上生活的他们动作可比生手操桨快多了。 40分钟之后，我们卖力的把船从水道滑进Cayuga Lake湖面，视野一下开阔了起来，四面群山、映着蓝天白云的湖面，大小迤逦速度分明的各种游船，与湖边有小码头的别墅，同时收进眼底，湖中心接着水道之处还有一座灯塔，让夜色里的归客找得到回家的方向。 湖的风味，在湖边跟在湖心还真不同。 把桨收了，拿出水与饼干来享受湖心的空气，经过的Kayak有单人、有双人的，男人赤裸着上身，女人穿着比基尼套件救生衣，Canoe有带着狗的，但个个见到蹲坐在船头的女儿，都不由得惊呼，”There is a baby!” 实用资讯
这说明了我们对纽约的了解远远不足，一般人提起纽约，想到的是摩天大楼、危险的地铁车站、以及百老汇的歌舞剧场，这个印象也没错，但完全局限于Manhattan小岛弹丸之地（纽约市其实还包括辽阔的腹地）。 但纽约州，大概知道此为农业重镇的人不多。 Ithaca周边就是大量的农田，从蓝莓桃子等水果、到生鲜蔬菜、有机牛肉、以至于葡萄红酒，农产，其实是此区的主要经济产出。 因为地利之便，Ithaca的农夫市场（Farmers’ Market）是农人自产自销的重要集散。 在大雨滂沱之下，我们好奇的晃进了Lake Cayuga边上的周日早市，农夫市场的规模已经非常成熟，所在地是个有棚但四面敞开的木造建筑，小贩各自有租定的摊位，卖蔬菜水果等农产的，与各式小吃等熟食的，几乎是各占一半，剩下间或有卖香皂、艺术品、字画、与席地演奏的即兴乐团。 一个穿着细肩带洋装的年轻少女，看上去大概就是20岁之谱，在市场里转来转去，当我发现的时候已被拦住，问我有没有兴趣给小孩测验，还以为是补习班雇用的美少女销售，一谈之下才知道是Cornell大学心理系的高材生，正在做孩童语言学习的论文。 我说难怪，不到三岁就开始补习，那可真是超中赶日了。 以下是印象中东西的售价：
东西岂只不便宜，其实比超级市场贵得多，不过农夫可真花心思，水果完好无缺，尝起来就是熟透踩摘的丰盈（工业生产的超级市场只能买到未熟水果，有时候买回家根本摆不熟就发黑了），蔬菜则晶莹剔透、沙土尽去。 在小地方跟农夫聊天，是得知当地居民生活的好方法，不过Ithaca这个农夫市场，泰半是小吃与纪念品，观光的气味浓厚，摊贩甚至还包括了日本美食与亚洲小吃。 北美洲有意思的玩法至少有四种：
小城之美在于她的大小，不管是面积的大小、餐听的数量、店铺的选择性或停车的困难度，因为地方小，让人容易掌控，这在习惯了多伦多的我们看来，真是舒服。 在容易掌控的特性下，能够有便宜的美食，且各样文化活动不缺，来自于高度教养的居民，这些居民，绝大多数是因为小城里有个第一流的教育机构，Cornell University，网路上找到的中文介绍如下：
我倒不在意大学多有名，重点是倾盆大雨的周日早晨，能找到合适的早餐地点。寻着镇上主街开车，在模糊的车窗雨水洪流之间，找到了Ithaca Bakery。
已经吃了两天露营食物的我们，很快就把食物装满了盘子。 往墙上看，这店还做午餐晚餐，并且每个月都有不同的主题，用粉笔画与艺术字体写在大块的黑板上头，七月是印度风味，八月则迎接南半球的New Zealand/Australia cuisine。 店里的生意则只能用车水马龙来形容，我观察顾客，绝大多数是当地人，穿着随性舒适的衣服凉鞋（毕竟是周末），睡眼惺忪的来到店里嗑今天的第一杯咖啡。 （后来周间又来了几回，早餐时间一样的生意兴隆） 从外观到内在，我立刻爱上了这家面包店，毕竟，点个Bagel，端上来抹的Cream Cheese ，厚度足足有1公分高阿！ 露营的途中能够享受这样的文明服务，又在开车15分钟之内，实在是人生一大享受。 |
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